Sada 5 damaškových kuchyňských nožů s ocílkou – Aurum Damascus

Detailní popis produktu

Kompletní sada Aurum Damascus pro každou kuchyňskou práci

Sada 5 damaškových kuchyňských nožů s ocílkou Aurum Damascus nabízí ucelenou výbavu pro každodenní přípravu pokrmů. Od velkého šéfkuchařského a Kiritsuke nože přes univerzální Santoku až po menší nože pro přesnou práci – každý nůž má v sadě své místo a společně pokrývají prakticky všechny běžné kuchyňské úkoly.

Sada obsahuje:

• Kiritsuke 21 cm – univerzální dlouhý nůž s charakteristickou K-tip špičkou pro přesné krájení masa, ryb, ovoce a zeleniny.
• Šéfkuchařský nůž 20 cm – základní univerzální nůž pro krájení, porcování i sekání bylinek.
• Santoku 18 cm – všestranný japonský nůž vhodný především pro maso, ryby, ovoce a zeleninu.
• Univerzální nůž 13 cm – praktický menší nůž pro každodenní krájení ovoce, zeleniny, sýrů, uzenin a dalších surovin.
• Loupací nůž 10 cm – kompaktní a přesně ovladatelný nůž pro loupání, čištění, vykrajování a další detailní práci.
• Diamantová ocílka 25 cm – pro pravidelnou údržbu a obnovení ostří kuchyňských nožů.

67vrstvá damašková ocel s jádrem AUS10

Srdcem nožů Aurum Damascus je jádro z japonské nerezové oceli AUS10, obklopené vrstvami damaškové oceli. Celkem 67 vrstev vytváří nejen charakteristickou kresbu každé čepele, ale zároveň spojuje vysokou ostrost s odolností a dlouhou životností ostří.

Ocel AUS10 nabízí velmi dobrý poměr tvrdosti, houževnatosti a odolnosti proti korozi. Díky tomu jsou nože vhodné nejen pro příležitostné použití, ale především pro každodenní práci v kuchyni.

Jedna série, šest nástrojů

Velkou výhodou sady je kombinace různých typů nožů se stejným designovým a materiálovým základem. Nemusíte používat jeden univerzální nůž na všechno – pro každý úkol můžete sáhnout po čepeli, která je pro něj vhodnější.

Součástí sady je navíc diamantová ocílka, díky které můžete ostří nožů pravidelně udržovat v optimální kondici.

Elegantní rukojeť z palisandru

Rukojeti z palisandru doplňují damaškové čepele nejen vzhledově, ale přispívají také k pohodlnému a jistému držení nože. Přírodní kresba dřeva znamená, že každý kus může mít lehce odlišný odstín a strukturu, což podtrhuje jeho jedinečný charakter.

Řada Aurum Damascus

Řada Aurum Damascus spojuje elegantní damaškovou čepel, kvalitní ocel AUS10 a ergonomicky tvarovanou rukojeť. Výsledkem je nůž s výbornými řeznými vlastnostmi, dlouhou životností a prémiovým vzhledem vhodný pro každodenní vaření i náročnější kuchařské úkoly.

Hlavní přednosti sady

• 5 damaškových kuchyňských nožů + diamantová ocílka
• 67vrstvé damaškové čepele
• Jádro z japonské oceli AUS10
• Vysoká ostrost a dlouhá životnost ostří
• Sada pro většinu běžných kuchyňských úkolů
• Ocílka pro pravidelnou údržbu ostří
• Elegantní jednotný design Aurum Damascus
• Vhodná pro domácí i náročnější kuchaře
• Atraktivní volba také jako hodnotný dárek

Doporučení pro údržbu

Po použití nůž opláchněte vlažnou vodou, osušte a skladujte na suchém místě. Pro zachování maximální ostrosti doporučujeme používat dřevěná nebo plastová krájecí prkénka a ostří pravidelně udržovat pomocí ocílky nebo brusného kamene. Není vhodný do myčky nádobí.

Upozornění: Nepoužívejte k sekání kostí, zmražených potravin ani jiných tvrdých materiálů.