Sada 5 damaškových kuchyňských nožů s ocílkou – Ivory Damascus

Detailní popis produktu

Kompletní sada Ivory Damascus pro každodenní vaření

Sada 5 damaškových kuchyňských nožů s ocílkou Ivory Damascus nabízí ucelenou výbavu pro většinu kuchyňských prací. Kombinuje pět různých typů nožů – od univerzálního šéfkuchařského nože přes Santoku až po kompaktní loupací nůž – a doplňuje je diamantová ocílka pro pravidelnou péči o ostří.

Jednotlivé nože jsou navrženy pro rozdílné kuchyňské úkoly, takže při přípravě masa, ryb, zeleniny, ovoce nebo pečiva můžete vždy sáhnout po vhodném typu čepele.

Sada obsahuje

Nůž na pečivo 25 cm
Dlouhá čepel se zoubkovaným ostřím je ideální pro krájení chleba, baget a dalšího pečiva. Snadno proniká pevnější kůrkou a umožňuje krájet měkký vnitřek bez zbytečného stlačování.

Šéfkuchařský nůž 20 cm
Jeden z nejuniverzálnějších nožů v kuchyni. Je vhodný pro krájení a porcování masa, přípravu zeleniny a ovoce i sekání bylinek. Díky široké čepeli poskytuje pohodlnou a efektivní práci při každodenním vaření.

Santoku 18,8 cm
Všestranný japonský typ kuchyňského nože vhodný pro krájení, plátkování a sekání. Výborně si poradí se zeleninou, masem, rybami i dalšími běžnými surovinami.

Univerzální nůž 14 cm
Kompaktnější a snadno ovladatelný nůž pro přesné krájení ovoce, zeleniny, sýrů, uzenin, menších kusů masa a dalších surovin. Ideální tam, kde je velký šéfkuchařský nůž zbytečně robustní.

Loupací nůž 10 cm
Malý a přesně ovladatelný nůž pro loupání, čištění, vykrajování a detailní zpracování ovoce a zeleniny. Krátká čepel poskytuje vysokou kontrolu nad každým řezem.

Diamantová ocílka 25 cm
Praktický nástroj pro pravidelnou údržbu ostří kuchyňských nožů. Diamantový povrch pomáhá obnovovat řezivost ostří a udržovat nože v optimální kondici.

67vrstvá damašková ocel s jádrem 10Cr15CoMoV

Základem nožů Ivory Damascus je jádro z nerezové oceli 10Cr15CoMoV, obklopené vrstvami damaškové oceli. Celkem 67 vrstev vytváří charakteristickou kresbu čepele a dodává každému noži jedinečný vzhled.

Ocel 10Cr15CoMoV nabízí kombinaci vysoké tvrdosti, schopnosti udržet ostré ostří a dobré odolnosti proti korozi. Díky tomu jsou nože vhodné pro pravidelnou práci v domácí i náročnější kuchyni.

Rukojeti z olivového dřeva

Charakteristickým prvkem série Ivory Damascus jsou elegantní rukojeti z olivového dřeva. Jeho výrazná přírodní kresba krásně kontrastuje s damaškovým vzorem čepele a dává každému noži originální vzhled.

Přírodní dřevo zároveň znamená, že se jednotlivé rukojeti mohou mírně lišit odstínem a kresbou – každý kus je tak svým způsobem jedinečný.

Pět nožů a ocílka v jednom designu

Velkou předností sady je její všestrannost. Šéfkuchařský nůž a Santoku zvládnou většinu běžných kuchyňských prací, univerzální a loupací nůž nabídnou větší přesnost při práci s menšími surovinami a nůž na pečivo doplní sadu o specializovanou čepel pro chléb a další pečivo.

Součástí je také diamantová ocílka, takže sada nabízí nejen základní nože pro přípravu pokrmů, ale také nástroj pro pravidelnou péči o jejich ostří.

Řada Ivory Damascus

Řada Ivory Damascus spojuje elegantní 67vrstvou damaškovou čepel s jádrem z oceli 10Cr15CoMoV a ergonomicky tvarovanou rukojeť z olivového dřeva. Výsledkem jsou nože s výbornými řeznými vlastnostmi, dlouhou životností ostří a jedinečným přírodním vzhledem vhodné pro každodenní vaření i náročnější kuchařské úkoly.

Hlavní přednosti sady

• 5 damaškových kuchyňských nožů + diamantová ocílka
• 67vrstvá damašková konstrukce čepelí
• Jádro z oceli 10Cr15CoMoV
• Vysoká ostrost a dlouhá životnost ostří
• Elegantní rukojeti z olivového dřeva
• Šéfkuchařský, Santoku, univerzální, loupací a nůž na pečivo
• Diamantová ocílka pro pravidelnou péči o ostří
• Jednotný prémiový design Ivory Damascus
• Sada pokrývající většinu běžných kuchyňských prací
• Vhodná také jako prémiová dárková sada kuchyňských nožů

Doporučení pro údržbu

Po použití nůž opláchněte vlažnou vodou, osušte a skladujte na suchém místě. Pro zachování maximální ostrosti doporučujeme používat dřevěná nebo plastová krájecí prkénka a ostří pravidelně udržovat pomocí ocílky nebo brusného kamene. Není vhodný do myčky nádobí.

Upozornění: Nepoužívejte k sekání kostí, zmražených potravin ani jiných tvrdých materiálů.