Sada 2 damaškových kuchyňských nožů – Obsidian Damascus

Detailní popis produktu

Dva nože, které se skvěle doplňují

Sada 2 damaškových kuchyňských nožů Obsidian Damascus kombinuje dva rozdílné rozměry a tvary čepelí. Velký šéfkuchařský nůž 23 cm nabízí dostatek prostoru a síly pro zpracování větších surovin, zatímco kompaktní Bunka 14 cm vyniká přesností, obratností a výbornou kontrolou nad řezem.

Společně vytvářejí všestrannou dvojici pro každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny, ovoce, bylinek i dalších surovin.

Sada obsahuje

Šéfkuchařský nůž 23 cm
Velký univerzální kuchyňský nůž vhodný pro široké spektrum úkolů. Dlouhá a široká čepel poskytuje dostatek prostoru při krájení a porcování masa, zpracování větších kusů zeleniny a ovoce nebo sekání bylinek. Délka 23 cm ocení zejména ti, kteří preferují větší a výkonnější šéfkuchařský nůž.

Bunka 14 cm
Kompaktní japonský nůž s charakteristickou špičkou typu K-tip. Kratší 14cm čepel nabízí vysokou kontrolu a přesnost při krájení zeleniny, masa, ryb a dalších surovin. Ostrá špička je praktická také pro detailnější práci a přesné řezy.

67vrstvá damašková ocel s jádrem 10Cr15CoMoV

Oba nože využívají 67vrstvou damaškovou konstrukci s jádrem z nerezové oceli 10Cr15CoMoV. Tato ocel nabízí vysokou tvrdost, velmi dobrou schopnost udržet ostré ostří a odolnost proti korozi.

Vrstvená konstrukce zároveň vytváří charakteristickou kresbu damaškové oceli, která dává každému noži originální a prémiový vzhled.

Rukojeti ze santalového dřeva

Elegantní rukojeti ze santalového dřeva vytvářejí výrazný kontrast s damaškovými čepelemi a podtrhují charakter celé řady Obsidian Damascus. Ergonomické tvarování přispívá k pohodlnému a jistému držení při práci.

Protože je dřevo přírodním materiálem, mohou se jednotlivé rukojeti mírně lišit odstínem a kresbou. Každý nůž tak získává svůj vlastní charakter.

Síla šéfkuchařského nože a přesnost Bunky

Hlavní výhodou této sady je rozdíl mezi oběma noži. Šéfkuchařský nůž 23 cm je ideální pro větší suroviny, delší řezy a univerzální práci, zatímco Bunka 14 cm nabízí větší obratnost a kontrolu při přesném krájení.

Díky tomu se nože vzájemně nepřekrývají, ale naopak doplňují – podle velikosti suroviny a požadovaného způsobu práce můžete jednoduše sáhnout po vhodnější čepeli.

Řada Obsidian Damascus

Řada Obsidian Damascus spojuje výraznou kresbu 67vrstvé damaškové oceli, jádro z kvalitní oceli 10Cr15CoMoV a elegantní rukojeti ze santalového dřeva. Výsledkem jsou nože s výbornými řeznými vlastnostmi, dlouhou životností ostří a osobitým prémiovým vzhledem.

Hlavní přednosti sady

• 2 damaškové kuchyňské nože v jedné sadě
• Šéfkuchařský nůž 23 cm
• Japonský nůž Bunka 14 cm
• 67vrstvá damašková ocel
• Jádro z oceli 10Cr15CoMoV
• Vysoká ostrost a dlouhá životnost ostří
• Elegantní rukojeti ze santalového dřeva
• Kombinace velké a kompaktní čepele
• Vhodné pro maso, ryby, zeleninu, ovoce i bylinky
• Prémiový design Obsidian Damascus
• Vhodná pro každodenní vaření i jako dárková sada kuchyňských nožů

Doporučení pro údržbu

Po použití nůž opláchněte vlažnou vodou, osušte a skladujte na suchém místě. Pro zachování maximální ostrosti doporučujeme používat dřevěná nebo plastová krájecí prkénka a ostří pravidelně udržovat pomocí ocílky nebo brusného kamene. Není vhodný do myčky nádobí.

Upozornění: Nepoužívejte k sekání kostí, zmražených potravin ani jiných tvrdých materiálů.