Damaškový loupací nůž 10 cm palisandr – Vulcan Damascus

Detailní popis produktu

Precizní pomocník pro jemnou práci v kuchyni

Damaškový loupací nůž z řady Vulcan Damascus je navržen pro všechny kuchyňské práce, které vyžadují maximální přesnost. Díky kompaktní čepeli o délce 10 cm (4") se výborně hodí pro loupání, vykrajování, čištění i krájení ovoce, zeleniny nebo menších surovin. Výborná ovladatelnost umožňuje přesnou práci jak na prkénku, tak přímo v ruce.

Jádro čepele tvoří kvalitní nerezová ocel 10Cr15CoMoV, která je chráněna 67 vrstvami damaškové oceli. Tato kombinace zajišťuje mimořádnou ostrost, dlouhou životnost ostří, vysokou odolnost proti opotřebení a charakteristickou kresbu damašku. Tvrdost přibližně 60 ± 2 HRC zaručuje spolehlivý výkon při každodenním používání.

Ergonomická rukojeť z afrického palisandru (African Rosewood) vyniká svou pevností, odolností a krásnou přírodní kresbou. Výborně padne do ruky, poskytuje jistý úchop a díky kvalitnímu tvrdému dřevu dodává noži elegantní a nadčasový vzhled.

Hlavní přednosti

• 67vrstvá damašková ocel s jádrem 10Cr15CoMoV
• Tvrdost přibližně 60 ± 2 HRC
• Kompaktní čepel pro maximální přesnost
• Mimořádná ostrost a dlouhá životnost ostří
• Ergonomická rukojeť z afrického palisandru
• Elegantní damaškový vzor na čepeli
• Luxusní vzhled řady Vulcan Damascus
• Vhodný pro domácí i profesionální kuchyni

Ocel 10Cr15MoV

10Cr15MoV je kvalitní nerezová nožířská ocel, která nabízí vynikající kombinaci ostrosti, dlouhé výdrže ostří, odolnosti proti korozi a snadné údržby. Díky tvrdosti přibližně 60 ± 2 HRC poskytuje přesné řezy a spolehlivý výkon při každodenním používání.

Řada Vulcan Damascus

Řada Vulcan Damascus spojuje prémiovou damaškovou čepel s jádrem z oceli 10Cr15CoMoV a elegantní rukojeť z afrického palisandru. Výsledkem jsou nože s mimořádnou ostrostí, dlouhou životností ostří a moderním designem, které ocení jak domácí, tak profesionální kuchaři.

Přesnost při každém řezu

Loupací nůž je ideální pro jemné kuchyňské práce, kde záleží na přesnosti. Skvěle se hodí pro loupání, vykrajování, čištění i krájení ovoce, zeleniny a dalších drobných surovin.

Technické parametry

• Typ nože: Loupací nůž
• Délka čepele: 10 cm (4")
• Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel s jádrem 10Cr15CoMoV
• Tvrdost: 60 ± 2 HRC
• Tloušťka čepele: 2,5 mm
• Materiál rukojeti: Africký palisandr (African Rosewood)
• Úhel ostří: 12° na každé straně
• Údržba: Doporučeno ruční mytí
• Série: Vulcan Damascus

Doporučení pro údržbu

Po použití nůž opláchněte vlažnou vodou, osušte a skladujte na suchém místě. Pro zachování maximální ostrosti doporučujeme používat dřevěná nebo plastová krájecí prkénka a ostří pravidelně udržovat pomocí ocílky nebo brusného kamene. Není vhodný do myčky nádobí.

Upozornění: Nepoužívejte k sekání kostí, zmražených potravin ani jiných tvrdých materiálů.